Tips Perawatan Meat Slicer

Meat Slicer adalah salah satu mesin pengiris daging merupakan salah satu mesin pengiris daging yang digunakan untuk mengisis beberapa jenis dari daging, misalnya adalah daging sapi. Dengan menggunakan meat slicer maka akan lebih mudah untuk mengatur sistem ketebalan daging, hasil dari irisan daging biasanya lebih simetris dan sesuai dengan apa yang diinginkan sehingga tampilannya akan jauh lebih bagus. Terutama adalah untuk industri makanan yang memang menggunakan bahan utama adalah daging. Dan jenis daging yang disarankan untuk mengiris di mesin ini sangat disarankan adalah dengan suhu minus 5 derajat hingga 15 derajat celcius sehingga hasilnya juga akan lebih maksimal.

Secara umum ada dua jenis dari meat slicer yang sering digunakan yaitu, slicer semi otomatis dan meat slicer otomatis. Dan untuk pilihannya sendiri tergantung dengan budget dan juga kebutuhan. Dimana dua – duanya memang sama – sama bagus. Apapun jenis dan ukuran dari mesin pengiris daging ini pada dasarnya memiliki kerja yang sama.

Anda hanya perlu meletakkan tray kemudian pisau yang anda gunakan untuk mengiris daging lalu nada bisa menekan tombol pemutar. Meat slicer sendiri memang sangat aman digunakan karena menggunakan bahan material untuk food grade. Mesin slicer juga memiliki daya tahan kuat dan awet. Walaupun demikian akan lebih baik jika anda melakukan perawatan untuk mesin ini. Dan berikut ini adalah beberapa tips merawat meat slicer diantaranya adalah :

  • Anda bisa menggunakan sarung tangan untuk melakukan proses perawatan dengan tujuan untuk menghindari luka yang mungkin disebabkan oleh pisau dari meat slicer
  • Anda bisa membongkar secara hati – hari dan harus sesuai dengan instruksi dan rekomendasi. Dan yang terpenting adalah anda harus pastikan jika aliran listrik mati
  • Bersihkan seluruh bagian mesin terutama adalah bagian dalam untuk menghilangkan bekas daging yang menempel
  • Setelah anda mencuci dengan menggunakan sabun pencuci, kemudian bilas dengan menggunakan air panas dengan melakukan steril bagian pemotong sehingga akan membunuh kuman
  • Walaupun pisau yang digunakan meat slicer bisa bertahan lebih lama, namun ada baiknya melakukan proses pertajaman secara berkala. Sehingga anda bisa mengetahui kapan waktu mengganti sehingga bisa membuat performa mesin bisa maksimal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *